熟肉制品
标准状态
发布于：2011-11-19
实施于：2011-12-02
废止
基本信息
Q/KJS 0001S-2011
现行
2011-11-19
2011-12-02
标准简介
Q/KJS 0001 S-2011 熟肉制品 本标准规定了熟肉制品的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标识、包装、运输、贮存。 本标准适用于以鲜、冻畜禽肉为主要原料，添加食用盐、辣椒粉、添加或不添加香辛调味料、食用玉米淀粉等辅料，经腌制、调味、烧煮、炒制或油炸、包装等工艺制成的熟肉加工食品。 文件来源于云南卫生监督信息网。
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