牛干巴
标准状态
发布于：2011-05-08
实施于：2011-05-20
废止
基本信息
Q/XXY 0001S-2011
现行
2011-05-08
2011-05-20
标准简介
Q/XXY 0001 S-2011 牛干巴 本标准规定了牛干巴的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存的要求。 本标准适用于以鲜（冻）牛肉为原料，添加食盐，经腌制、上挂风干、分割包装制成的牛干巴。 文件来源于云南卫生监督信息网。
内容预览
Q/XXY 0001 S-2011 牛干巴 本标准规定了牛干巴的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存的要求。 本标准适用于以鲜（冻）牛肉为原料，添加食盐，经腌制、上挂风干、分割包装制成的牛干巴。 文件来源于云南卫生监督信息网。