青稞干酒
标准状态
发布于：2011-01-22
实施于：2011-03-01
废止
基本信息
Q/XLJ 0001S-2011
现行
2011-01-22
2011-03-01
标准简介
Q/XLJ 0001 S-2011 青稞干酒 本标准规定了青稞干酒的要求、试验方法、检验规则、包装、标志、运输及贮存。 本标准适用于以藏区高原的青稞及酿酒葡萄为主要原料，采用藏区传颂2000多年的青稞酒酿造工艺和法国传统葡萄酿酒技术，并将其完美融为一体，经脱皮、浸泡、压扁、蒸饭、糖化、发酵、压榨、澄清、调整、冷冻、无菌过滤、灌装等工艺酿制而成的青稞干酒。 文件来源于云南卫生监督信息网。
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