烘烤牛干巴
标准状态
发布于：2012-06-02
实施于：2012-06-21
废止
基本信息
Q/MRX 0001S-2012
现行
2012-06-02
2012-06-21
标准简介
Q/MRX 0001 S-2012 烘烤牛干巴 本标准规定了牛肉干巴的技术要求、检验规则和标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于以新鲜牛肉为主要原料，经分切、腌制、卤制、烘烤、冷却、包装工艺制成的烘烤牛干巴。 文件来源于云南卫生监督信息网。
内容预览
Q/MRX 0001 S-2012 烘烤牛干巴 本标准规定了牛肉干巴的技术要求、检验规则和标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于以新鲜牛肉为主要原料，经分切、腌制、卤制、烘烤、冷却、包装工艺制成的烘烤牛干巴。 文件来源于云南卫生监督信息网。