腌腊肉制品
标准状态
发布于：2011-03-05
实施于：2011-03-15
废止
基本信息
Q/WFL 0001S-2011
现行
2011-03-05
2011-03-15
标准简介
Q/WFL 0001 S-2011 腌腊肉制品 本标准规定了腌腊肉制品的分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。 本标准适用于以鲜（冻）畜禽肉为主要原料，经预配料、修整、腌制、晾晒等工艺制成的腌腊肉制品。 文件来源于云南卫生监督信息网。
内容预览
Q/WFL 0001 S-2011 腌腊肉制品 本标准规定了腌腊肉制品的分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。 本标准适用于以鲜（冻）畜禽肉为主要原料，经预配料、修整、腌制、晾晒等工艺制成的腌腊肉制品。 文件来源于云南卫生监督信息网。