配制酒

标准状态

基本信息

标准简介

Q/TCY 0001 S-2011 配制酒 本标准规定了配制酒的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于以云南小曲清香型白酒为酒基，再以新鲜水果、枸杞（枸杞子）、重瓣红玫瑰花为主要原料，添加白砂糖、大枣（或不添加）等辅料，经浸提、分离、调配、澄清、过滤、杀菌（不杀菌）、罐装等工艺加工而成的配制酒。 文件来源于云南卫生监督信息网。

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