腐乳
标准状态
发布于：2011-01-22
实施于：2011-02-18
废止
基本信息
Q/SPZ 0001S-2011
现行
2011-01-22
2011-02-18
标准简介
Q/SPZ 0001 S-2011 腐乳 本标准规定了腐乳的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于以优质大豆为主要原料，经磨浆、煮浆、成型、发酵后配以食用植物油、白酒、辣椒粉、花椒、八角、食盐为辅料腌制而成的腐乳产品。 文件来源于云南卫生监督信息网。
内容预览
Q/SPZ 0001 S-2011 腐乳 本标准规定了腐乳的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于以优质大豆为主要原料，经磨浆、煮浆、成型、发酵后配以食用植物油、白酒、辣椒粉、花椒、八角、食盐为辅料腌制而成的腐乳产品。 文件来源于云南卫生监督信息网。