风味鱼虾（马拉盏）

标准状态

基本信息

标准简介

Q/RHW 0001 S-2011 风味鱼虾（马拉盏） 本标准规定了香辣鱼干、香辣虾米（马拉盏）的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于以鱼干、虾米为主要原料，经清洗、切块（鱼干）或粉碎（虾米），添加大蒜、洋葱、辣椒粉、味精等调味料，用食用植物油炒制、冷却、包装等工艺制成的风味鱼虾（马拉盏）。 文件来源于云南卫生监督信息网。

内容预览