风味腐乳
标准状态
发布于：2011-03-05
实施于：2011-03-18
废止
基本信息
Q/MXJ 0001S-2011
现行
2011-03-05
2011-03-18
标准简介
Q/MXJ 0001 S-2011 风味腐乳 本标准规定了风味腐乳的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于我厂以大豆为主要原料，经加工磨浆、点浆凝固、压榨脱水、切块培菌、晾晒、配料腌制、装瓶、发酵制成的风味腐乳。 文件来源于云南卫生监督信息网。
内容预览
Q/MXJ 0001 S-2011 风味腐乳 本标准规定了风味腐乳的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于我厂以大豆为主要原料，经加工磨浆、点浆凝固、压榨脱水、切块培菌、晾晒、配料腌制、装瓶、发酵制成的风味腐乳。 文件来源于云南卫生监督信息网。