武定壮鸡软罐头
标准状态
发布于：2012-08-25
实施于：2012-09-07
废止
基本信息
Q/EZJ 0001S-2012
现行
2012-08-25
2012-09-07
标准简介
Q/EZJ 0001 S-2012 武定壮鸡软罐头 本标准规定了武定壮鸡软罐头的术语和定义、产品分类、技术要求、检验规则、标志、包装、运输、贮存的要求。 本标准适用于以鲜（活）武定壮鸡为主要原料，经宰杀、清洗、分割或整鸡加入食盐、白砂糖、香辛料腌制，添加或不添加板栗、火腿等辅料，采取炸、酱、卤等工艺，经铝箔复合袋抽真空包装封口、高温灭菌制成武定壮鸡软罐头。 文件来源于云南卫生监督信息网。
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