滇式月饼

Q/JCF 0002S-2011现行企业标准

标准状态

发布于：2011-06-10

实施于：2011-09-02

废止

标准号Q/JCF 0002S-2011

标准状态现行

发布日期2011-06-10

实施日期2011-09-02

发布部门昆明金草坊食品制造有限公司

Q/JCF 0002 S-2011 滇式月饼本标准规定了滇式月饼的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于以小麦粉、猪油味主要原料制成饼皮，并配以各类馅料，经调粉、包馅、成型、烘烤、冷却、包装制成的滇式月饼。文件来源于云南卫生监督信息网。