油炸肉制品
标准状态
发布于：2011-04-27
实施于：2011-05-01
废止
基本信息
Q/KMH 0001S-2011
现行
2011-04-27
2011-05-01
标准简介
Q/KMH 0001 S-2011 油炸肉制品 本标准规定了油炸肉制品的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于以鲜（冻）牛肉、猪肉等畜禽类、鸡肉、鸭肉等禽肉类为主要原料，经选料、修整、清洗、分切、添加食用盐、香辛料等辅料腌制、油炸、冷却、调味、包装等工艺制成的油炸肉制品。 文件来源于云南卫生监督信息网。
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