豆豉
标准状态
发布于：2011-12-07
实施于：2012-05-04
废止
基本信息
Q/MPJ 0001S-2011
现行
2011-12-07
2012-05-04
标准简介
Q/MPJ 0001 S-2011 豆豉 本标准鬼的那个了豆豉的产品分类、技术要求、检验规则、标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于以大豆为主要原料，经油渍、蒸（煮）、发酵、腌胚、添加或不添加辣椒、花椒等香辛料及其他辅料、油渍或不油渍、调味或不调味、包装等工艺加工制成的豆豉。 文件来源于云南卫生监督信息网。
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