牛肉丸
标准状态
发布于：2011-04-02
实施于：2011-04-15
废止
基本信息
Q/KFF 0001S-2011
现行
2011-04-02
2011-04-15
标准简介
Q/KFF 0001 S-2011 牛肉丸 本标准规定了牛肉丸的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于以鲜（冻）牛肉为主要原料，添加淀粉、食用盐、味精、白砂糖等辅料，经定型、熟制、包装、冷却等工艺制成的牛肉丸。 文件来源于云南卫生监督信息网。
内容预览
Q/KFF 0001 S-2011 牛肉丸 本标准规定了牛肉丸的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于以鲜（冻）牛肉为主要原料，添加淀粉、食用盐、味精、白砂糖等辅料，经定型、熟制、包装、冷却等工艺制成的牛肉丸。 文件来源于云南卫生监督信息网。