风味鱼（虾）
标准状态
发布于：2011-12-07
实施于：2012-05-04
废止
基本信息
Q/KTY 0001S-2011
现行
2011-12-07
2012-05-04
标准简介
Q/KTY 0001 S-2011 风味鱼（虾） 本标准规定了风味鱼（虾）的产品分类、技术要求、检验规则、标志、包装、运输及贮存。 本标准主要适用于以鲜（冻）鱼（虾）类为主要原料，经选料、修整、清洗、分切（或不分切）、添加食用盐腌制、油炸、冷却、添加或不添加味精、香辛料等辅料调味（或不调味）、包装等工艺加工而成的风味鱼（虾）制品。 文件来源于云南卫生监督信息网。
内容预览
