豆豉
标准状态
发布于：2011-03-05
实施于：2011-03-18
废止
基本信息
Q/JCH 0001S-2011
现行
2011-03-05
2011-03-18
标准简介
Q/JCH 0001 S-2011 豆豉 本标准规定了豆豉的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于以大豆为主要原料，经过筛选、浸泡、蒸煮、发酵、腌胚、油浸或不油浸、添加辅料、包装等工艺制成的豆豉制品。 文件来源于云南卫生监督信息网。
内容预览
Q/JCH 0001 S-2011 豆豉 本标准规定了豆豉的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于以大豆为主要原料，经过筛选、浸泡、蒸煮、发酵、腌胚、油浸或不油浸、添加辅料、包装等工艺制成的豆豉制品。 文件来源于云南卫生监督信息网。