熟肉制品
标准状态
发布于：2012-06-01
实施于：2012-06-22
废止
基本信息
Q/JCX 0001S-2012
现行
2012-06-01
2012-06-22
标准简介
Q/JCX 0001 S-2012 熟肉制品 本标准规定了熟肉制品的产品分类、技术要求、检验规则、标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于以驯养的无公害野猪肉为主要原料，经清洗、分割、腌制、卤制或炭烧、烤制、配料、包装、杀菌而制成的熟肉制品。 文件来源于云南卫生监督信息网。
内容预览
Q/JCX 0001 S-2012 熟肉制品 本标准规定了熟肉制品的产品分类、技术要求、检验规则、标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于以驯养的无公害野猪肉为主要原料，经清洗、分割、腌制、卤制或炭烧、烤制、配料、包装、杀菌而制成的熟肉制品。 文件来源于云南卫生监督信息网。