火腿
标准状态
发布于：2011-07-02
实施于：2011-07-13
废止
基本信息
Q/HFK 0001S-2011
现行
2011-07-02
2011-07-13
标准简介
Q/HFK 0001 S-2011 火腿 本标准规定了火腿的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。 本标准适用于以新鲜猪后腿为原料，添加食盐、经腌制、挂凉、分割、包装制成火腿。 文件来源于云南卫生监督信息网。
内容预览
Q/HFK 0001 S-2011 火腿 本标准规定了火腿的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。 本标准适用于以新鲜猪后腿为原料，添加食盐、经腌制、挂凉、分割、包装制成火腿。 文件来源于云南卫生监督信息网。