豆瓣酱
标准状态
发布于：2012-06-01
实施于：2012-06-22
废止
基本信息
Q/ZWH 0002S-2012
现行
2012-06-01
2012-06-22
标准简介
Q/ZWH 0002 S-2012 豆瓣酱 本标准规定了豆瓣酱的技术要求、检验规则、标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于以蚕豆为主要原料，经筛选、浸泡、发酵、酿制、配以辣椒、食用盐、香辛料等制成的豆瓣酱。 文件来源于云南卫生监督信息网。
内容预览
Q/ZWH 0002 S-2012 豆瓣酱 本标准规定了豆瓣酱的技术要求、检验规则、标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于以蚕豆为主要原料，经筛选、浸泡、发酵、酿制、配以辣椒、食用盐、香辛料等制成的豆瓣酱。 文件来源于云南卫生监督信息网。