牛肉干巴
标准状态
发布于：2012-02-26
实施于：2012-03-12
废止
基本信息
Q/XRK 0001S-2012
现行
2012-02-26
2012-03-12
标准简介
Q/XRK 0001 S-2012 牛肉干巴 本标准规定了牛肉干巴系列产品的产品分类、技术要求、检验规则、包装、标准、运输及贮存。 本标准是以鲜牛肉为原料，添加食盐、香辛料，经切分、搅拌、腌制、晾晒、干燥、包装等工艺制成的腌腊肉制品。 文件来源于云南卫生监督信息网。
内容预览
Q/XRK 0001 S-2012 牛肉干巴 本标准规定了牛肉干巴系列产品的产品分类、技术要求、检验规则、包装、标准、运输及贮存。 本标准是以鲜牛肉为原料，添加食盐、香辛料，经切分、搅拌、腌制、晾晒、干燥、包装等工艺制成的腌腊肉制品。 文件来源于云南卫生监督信息网。