西式火腿
标准状态
发布于：2012-02-18
实施于：2012-03-12
废止
基本信息
Q/GYX 0001S-2012
现行
2012-02-18
2012-03-12
标准简介
Q/GYX 0001 S-2012 西式火腿 本标准规定了西式火腿的技术要求、检验规则及包装、标志、运输和贮存。 本标准适用于以猪肉、牛肉、鸡肉为主要原料，加入淀粉、食盐等辅料，经腌制、蒸煮、杀菌、包装等工艺而制成的西式火腿。 文件来源于云南卫生监督信息网。
内容预览
Q/GYX 0001 S-2012 西式火腿 本标准规定了西式火腿的技术要求、检验规则及包装、标志、运输和贮存。 本标准适用于以猪肉、牛肉、鸡肉为主要原料，加入淀粉、食盐等辅料，经腌制、蒸煮、杀菌、包装等工艺而制成的西式火腿。 文件来源于云南卫生监督信息网。