熟制水产品

标准状态

基本信息

标准简介

Q/KAQ 0001 S-2012 熟制水产品 本标准规定了熟制水产品的产品分类、技术要求、检验规则、标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于以鱼、鱿鱼、贝肉、海带、海藻、植物性水产品为主要原料，添加食用植物油、食用盐、味精、白砂糖、香辛料为辅料，经预处理、配料、卤制、冷却、包装等工艺制成的熟制水产品。 文件来源于云南卫生监督信息网。

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