腌腊肉制品
标准状态
发布于：2012-05-26
实施于：2012-06-05
废止
基本信息
Q/SJL 0001S-2012
现行
2012-05-26
2012-06-05
标准简介
Q/SJL 0001 S-2012 腌腊肉制品 本标准规定了腌腊肉产品的产品分类、技术要求、检验规则、标志、包装、运输及贮存。 本标准适用于以鲜（冻）猪肉、禽肉为主要原料，经原料分割处理、配料、腌制、熏烤、散装或装袋包装而成的腌腊肉制品。 文件来源于云南卫生监督信息网。
内容预览
Q/SJL 0001 S-2012 腌腊肉制品 本标准规定了腌腊肉产品的产品分类、技术要求、检验规则、标志、包装、运输及贮存。 本标准适用于以鲜（冻）猪肉、禽肉为主要原料，经原料分割处理、配料、腌制、熏烤、散装或装袋包装而成的腌腊肉制品。 文件来源于云南卫生监督信息网。