腾冲酱腌菜
标准状态
发布于：2011-07-31
实施于：2011-08-10
废止
基本信息
Q/THS 0001S-2011
现行
2011-07-31
2011-08-10
腾冲县和顺香食品工贸有限公司
标准简介
Q/THS 0001 S-2011 腾冲酱腌菜 本标准规定了我公司酱腌菜制品的术语和定义、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。 本标准适用于青菜，萝卜，菊芋，山葵，花菜，辣椒，大蒜为主要原料，经清洗、晾干、切分、加食盐、香辛料拌揉、腌制或经清洗、晾干、加米汤或熟米粥发酵、捞出晒干而制成的酱腌菜。 文件来源于云南卫生监督信息网。
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