大河乌猪即食火腿系列
标准状态
发布于：2011-12-03
实施于：2012-01-09
废止
基本信息
Q/YDH 0001S-2011
现行
2011-12-03
2012-01-09
云南东恒经贸集团食品有限公司
Q/YDH0001S-2010
标准简介
Q/YDH 0001 S-2011 大河乌猪即食火腿系列 本标准规定了大河乌猪即食火腿熟食系列的产品分类、技术要求、检验规则、标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于以大河乌猪腿火腿为原料，配加芝麻、花生、白糖、味精、香辛料等，经过分割、脱盐、配料、熟制、真空包装、杀菌等工艺制成的大河乌猪即食火腿系列产品。 文件来源于云南卫生监督信息网。
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