大河乌猪火腿酱

标准状态

基本信息

标准简介

Q/YDH 0005 S-2011 大河乌猪火腿酱 本标准规定了大河乌猪火腿酱的术语、定义、技术要求、检验规则、标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于以大河乌猪火腿、香辣酱、辣椒、花椒、食用植物油、野生食用菌为原料，配加芝麻、花生、白糖、味精、香辛料，经过配料、熟制、装罐、密封、杀菌等工艺制成，用于佐餐、调味的大河乌猪火腿酱制品。 文件来源于云南卫生监督信息网。

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