鲜活螺蛳低温存储技术规范
标准状态
发布于：2022-04-08
实施于：2022-04-20
已废止
基本信息
DB4502/T 0014-2022
已废止
2022-04-08
2022-04-20
柳州市市场监督管理局
柳州市商务局
柳州市商务局
南宁海关技术中心、广西沪桂食品集团有限公司、广西营养学会、广西螺状元食品科技股份有限公司、广西医科大学公共卫生学院、广西永信生物科技有限公司
赵永锋、罗岸峰、吕春秋、司露露、刘海燕、杨直、李习艺、赵亚玲、杨治凤、徐艺溶、韦秋玲
标准简介
本文件界定了柳州鲜活螺蛳低温储存的术语和定义，规定了原辅料、设备设施、低温存储、吐沙处理、存储管理的要求。 本文件适用于柳州行政区域内鲜活螺蛳的低温存储以及各地运往柳州行政区域内加工的鲜活螺蛳的低温存储。
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