预制菜冷链配送规范

DB1306/T 202-2022现行地方标准

标准状态

发布于：2022-11-10

实施于：2022-11-20

废止

标准号DB1306/T 202-2022

标准状态现行

发布日期2022-11-10

实施日期2022-11-20

中国标准分类号A12 供应与使用关系

国际标准分类号03.080.30 消费者服务

发布部门保定市市场监督管理局

技术归口保定市农业农村局

提出单位保定市农业农村局

起草单位河北御香坊食品有限公司、河北绿根儿配餐服务有限公司、保定旺府餐饮有限公司、保定市食品药品检验所、保定市农业农村局、望都县市场监督管理局、望都县农业农村局

起草人蒋舟、刘静、李志博、张建彬、高颖、杨婷、陈娜、张巍、曹改琴、刘志贤

本文件规定了预制菜冷链配送的术语和定义、基本要求、基础设施、配送过程控制、质量管理、产品追溯与召回等要求。本文件适用于保定市行政区域内预制菜冷链配送过程管理。