天然肠衣

Natural casings

GB/T 7740-2022现行国家标准

标准状态

发布于：2022-10-14

实施于：2023-05-01

废止

标准号GB/T 7740-2022

标准状态现行

发布日期2022-10-14

实施日期2023-05-01

中国标准分类号X22 肉类加工制品

国际标准分类号67.120.10 肉和肉制品

主管部门农业农村部

发布部门国家市场监督管理总局、国家标准化管理委员会

技术归口农业农村部

代替标准GB/T 7740-2006

提出单位农业农村部

起草单位中国食品土畜进出口商会、杭州海关、中国肉类协会、上海耐恰尔肠衣有限公司、河南双汇投资发展股份有限公司、浙江惠隆对外贸易有限责任公司、南京海关、江苏联众肠衣有限公司、中国肉类食品综合研究中心

起草人臧娟、苏义凤、李东明、李卫军、林珊珊、王世军、丁天健、王志刚、詹福祥、金国良

本文件规定了天然肠衣的产品分类和品名、技术要求、试验方法、检验规则，以及包装、标志、贮存和运输要求。本文件适用于各类天然肠衣。