冻鱼糜制品
Frozen surimi-based product
标准状态
发布于：2022-03-09
实施于：2022-10-01
废止
基本信息
GB/T 41233-2022
现行
2022-03-09
2022-10-01
农业农村部
国家市场监督管理总局、中国国家标准化管理委员会
农业农村部
农业农村部
中国水产科学研究院南海水产研究所、福建海壹食品饮料有限公司、山东好当家海洋发展股份有限公司、福建安井食品股份有限公司、广州禄仕食品有限公司、阳江市永昊水产有限公司
杨贤庆、马海霞、卞智英、孙永军、黄建联、李来好、冯仕苏、陈辉
标准简介
本文件规定了冻鱼糜制品的要求、试验方法、检验规则、标识、包装、运输、贮存。 本文件适用于以动物性水产品为主要原料，添加食用盐和淀粉等辅料，经一定工艺加工制成的非即食的冻鱼糜制品和冻复合鱼糜制品。
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