食品安全国家标准 食品中还原糖的测定

标准状态

基本信息

标准简介

本标准规定了食品中还原糖含量的测定方法。 本标准第一法、第二法适用于食品中还原糖含量的测定。 本标准第三法适用于小麦粉中还原糖含量的测定。 本标准第四法适用于甜菜块根中还原糖含量的测定。 本标准于2017年3月1日代替GB/T 5009.7-2008《食品中还原糖的测定》、GB/T 5513-2008《粮油检验 粮食中还原糖和非还原糖测定》还原糖部分、NY/T 1751-2009《甜菜还原糖的测定》。 相关公告：关于发布《食品安全国家标准 食品添加剂 磷酸氢钙》（GB 1886.3-2016）等243项食品安全国家标准和2项标准修改单的公告 该标准文本已根据国家食品安全风险评估中心网站发布的标准勘误进行更正。点击查看勘误具体内容。本标准于2020-10-10已根据国家食品安全风险评估中心网站发布的标准勘误进行更正，详见食品安全国家标准勘误（https://sppt.cfsa.net.cn:8086/db）。

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