酵母产品质量要求 第1部分：食品加工用酵母
Quality requirements for yeast products—Part 1：Yeast for food processing
标准状态
发布于：2021-12-31
实施于：2022-07-01
废止
基本信息
GB/T 20886.1-2021
现行
2021-12-31
2022-07-01
国家标准委
国家市场监督管理总局、中国国家标准化管理委员会
国家标准委
GB/T 20886-2007
安琪酵母股份有限公司、山东圣琪生物有限公司、中国食品发酵工业研究院有限公司、广西湘桂酵母科技有限公司、英联马利（北京）食品销售有限公司
武竹英、陈蓉、易勇、王丽霞、吴李娣、张继祥、罗必英、刘志强、周世伟、刘明、陈晖、郭新光、崔素芳、孟镇、孟庆祥
标准简介
本文件规定了酿酒酵母和乳酸克鲁维酵母的鉴定原理、鉴定方法和鉴定结果表述。 本文件适用于酿酒酵母和乳酸克鲁维酵母的种水平鉴定。
内容预览
