白酒工业术语

Terminology of chinese spirits industry

GB/T 15109-2008已废止国家标准

标准状态

发布于：2008-10-19

实施于：2009-06-01

已废止

标准号GB/T 15109-2008

标准状态已废止

发布日期2008-10-19

实施日期2009-06-01

中国标准分类号X61 蒸馏酒

国际标准分类号67.160.10 酒精饮料

主管部门中国轻工业联合会

发布部门中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会

技术归口中国轻工业联合会

代替标准GB/T 15109-1994

起草单位中国食品发酵工业研究院、泸州老窖集团有限责任公司等、国家酒类及加工食品质量监督检验中心

起草人郭新光、钟杰、沈才洪、艾金忠

本标准规定了白酒工业的基本术语和定义。本标准适用于白酒行业的生产、科研、教学及其他有关领域。