鲜、冻兔肉

Fresh and frozen rabbit meat

GB/T 17239-2008已废止国家标准

标准状态

发布于：2008-08-12

实施于：2008-10-01

已废止

标准号GB/T 17239-2008

标准状态已废止

发布日期2008-08-12

实施日期2008-10-01

中国标准分类号X22 肉类加工制品

国际标准分类号67.120.01 动物制品综合

主管部门农业农村部

发布部门中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会

技术归口农业农村部

代替标准GB/T 17239-1998

起草单位商务部屠宰技术鉴定中心、青岛康大食品有限公司等

起草人张新玲、王玲

本标准规定了鲜、冻兔肉相关的术语和定义，技术要求、检验规则和标签、标志、包装、贮存的要求。本标准适用于健康活兔经屠宰、加工的鲜兔肉或冻兔肉。