蜜饯通则

General rule for preserved fruits

GB/T 10782-2006已废止国家标准

标准状态

发布于：2006-09-18

实施于：2007-01-01

已废止

标准号GB/T 10782-2006

标准状态已废止

发布日期2006-09-18

实施日期2007-01-01

中国标准分类号X24 果类加工与制品

国际标准分类号67.080 水果、蔬菜及其制品

主管部门国家标准委

发布部门中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会

技术归口国家标准委

代替标准GB/T 10782-1989、GB/T 11860-1989

起草单位中国商业联合会商业标准中心、中国食品发酵工业研究院、广东雅士利集团、中国焙烤食品糖制品工业协会蜜饯专业委员会、广东佳宝集团有限公司

起草人陈岩、赵燕萍、李孟春、肖金芳、林木材、杨应林

本标准规定了蜜饯的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标签要求等内容。本标准适用于蜜饯的生产和销售。