果品质量分级导则

Guideline for grade of fruits

GB/T 40446-2021现行国家标准

标准状态

发布于：2021-08-20

实施于：2022-03-01

废止

标准号GB/T 40446-2021

标准状态现行

发布日期2021-08-20

实施日期2022-03-01

中国标准分类号B00 标准化、质量管理

国际标准分类号65.020 农业和林业

主管部门农业农村部

发布部门国家市场监督管理总局、中国国家标准化管理委员会

技术归口农业农村部

起草单位中国标准化研究院、安徽绿泉生态农业股份有限公司、深圳成武金石农业开发有限公司、中山市食品学会、深圳市品牌建设促进中心、北京市农林科学院、中国农业科学院果树研究所、忠县农产品质量安全中心

起草人席兴军、杨志花、江文林、张铭、雷敏芝、冯晓元、聂继云、张香杨、初侨

本文件规定了果品质量分级的术语和定义、一般规定、分级一般原则、分级要素及指标的选择和确定、分级指标值和级差的确定、容许度规定、大小规格规定、检验和判定规则规定。本文件适用于以新鲜或原有状态供消费者直接食用的果品分级标准等规范性文件的编制，不包括加工果品。