食品安全国家标准 食品中1-甲基咪唑、2-甲基咪唑及4-甲基咪唑的测定

标准状态

基本信息

标准简介

本标准规定了食品中1-甲基咪唑、2-甲基咪唑和4-甲基咪唑的液相色谱串联质谱测定方法。本标准适用于炼乳、冷冻饮品、果酱、豆制品、可可及巧克力制品、糖果、小麦粉制品、饼干、馅料及表.面挂浆、肉制品、调味糖浆、调味品(酱油、醋、酱及酱制品、料酒、复合调味料)、饮料、酒类、果冻及膨化食品中1-甲基咪唑、2-甲基咪唑和4-甲基咪唑含量的测定。 相关公告：国家卫生健康委员会 国家市场监督管理总局关于发布《食品安全国家标准 食品用香精》（GB 30616-2020）等38项食品安全国家标准和4项修改单的公告（2020年 第7号）。

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