食品安全国家标准 食品冷链物流卫生规范
标准状态
发布于：2020-09-11
实施于：2021-03-11
废止
基本信息
GB 31605-2020
现行
2020-09-11
2021-03-11
国家卫生健康委员会国家市场监督管理总局
标准简介
本标准规定了在食品冷链物流过程中的基本要求、交接、运输配送、储存、人员和管理制度、追溯及召回、文件管理等方面的要求和管理准则。 本标准适用于各类食品出厂后到销售前需要温度控制的物流过程。 相关公告：国家卫生健康委员会 国家市场监督管理总局关于发布《食品安全国家标准 食品用香精》（GB 30616-2020）等38项食品安全国家标准和4项修改单的公告（2020年 第7号）。
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