丰都麻辣鸡加工技术规程
标准状态
发布于：2022-12-25
实施于：2023-02-25
废止
基本信息
DB50/T 1310-2022
现行
2022-12-25
2023-02-25
重庆市市场监督管理局
重庆市农业农村委员会
重庆市农业农村委员会
重庆市农产品质量安全中心、西南大学、丰都县麻辣兄弟食品有限公司
张海彬、张宇昊、陈一龙、侯大军、范淑英、曾治国、廖家富、孙华明、张红蓉、董悦、唐道珍、戴亨林、陈义康、郭萍、程光辉、刘聃、鲜小红、李学琼、刘小叶
标准简介
本文件规定了丰都麻辣鸡加工过程中原辅料、加工工艺、贮存和记录与文件管理要求。 本文件适用于丰都麻辣鸡生产加工
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