儿童益生菌冰淇淋

T/QGCML 1064-2023现行团体标准

标准状态

发布于：2023-07-20

实施于：2023-07-30

废止

标准号T/QGCML 1064-2023

标准状态现行

发布日期2023-07-20

实施日期2023-07-30

中国标准分类号X53 冷食制品

国际标准分类号67.100.40 冰淇淋和果冻

发布部门全国城市工业品贸易中心联合会

团体名称全国城市工业品贸易中心联合会

起草单位湖南雪帝食品科技有限公司、长沙正优海选冷鲜食品有限公司、长沙天冰冷饮有限公司

起草人邱德生、邱凌云、崔龙伟、闫皓、王琳

本文件规定了儿童益生菌冰淇淋(以下简称“冰淇淋”)的术语和定义、产品分类、技术要求、检验方法、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标签、包装、运输、贮存、销售、召回。本文件适用于定型预包装儿童益生菌冰淇淋的生产、检验、和销售，不适于现制现售的冰淇淋。