食品添加剂葡萄糖酸-δ-内酯

Food additive-Glucono delta-lactone

GB 7657-2005已废止国家标准

标准状态

发布于：2005-06-30

实施于：2005-12-01

已废止

标准号GB 7657-2005

标准状态已废止

发布日期2005-06-30

实施日期2005-12-01

中国标准分类号X42 合成食品添加剂

国际标准分类号67.220.20 食品添加剂

主管部门国家卫生健康委

发布部门中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会

技术归口国家卫生健康委

代替标准GB 7657-1987

本标准规定了食品添加剂葡萄糖酸-δ-内酯的要求，试验方法，检验规则及标志、包装、运输和贮存。本标准适用于D葡萄糖酸钙与硫酸反应制取的食品添加剂葡萄糖酸-δ-内酯。本品在食品加工中主要作稳定和凝固剂。分子式：C6H10O6 相对分子质量：178.14（按2001年国际相对原子质量）