冷冻饮品雪糕

Frozen drinks―Ice milk

GB/T 31119-2014现行国家标准

标准状态

发布于：2014-09-03

实施于：2015-04-01

废止

标准号GB/T 31119-2014

标准状态现行

发布日期2014-09-03

实施日期2015-04-01

中国标准分类号X53 冷食制品

国际标准分类号67.100.40 冰淇淋和果冻

主管部门中国商业联合会

发布部门中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会

技术归口中国商业联合会

起草单位浙江五丰冷食有限公司、深圳市海川实业股份有限公司、内蒙古伊利实业集团股份有限公司等、祐康食品（杭州）有限公司、内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司

起草人胡五连、王英、刘卫星、何唯平、赵建华

本标准规定了雪糕的术语和定义、产品分类、原辅材料、技术要求、生产过程管理、检验方法、检验规则、标签、包装、运输、贮存、销售和召回的要求。本标准适用于雪糕的生产、检验和销售。