食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数
标准状态
发布于：2016-10-19
实施于：2017-04-19
废止
基本信息
GB 4789.15-2016
现行
2016-10-19
2017-04-19
国家卫生和计划生育委员会
GB 4789.15-2010;SN/T 2552.3-2010
标准简介
GB 4789.15-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数 本标准于2017-4-19代替GB 4789.15-2010 食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数 本标准规定了食品中霉菌和酵母（moulds and yeasts)的计数方法。 本标准第一法适用于各类食品中霉菌和酵母的计数，第二法适用于番茄酱罐头、番茄汁中霉菌的计数。 相关公告：关于发布《食品安全国家标准 食品接触材料及制品通用安全要求》（GB 4806.1-2016）等 53项食品安全国家标准的公告（2016年第15号）
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