酿造酱油

Fermented soy sauce

GB/T 18186-2000现行国家标准

标准状态

发布于：2000-09-01

实施于：2001-09-01

废止

标准号GB/T 18186-2000

标准状态现行

发布日期2000-09-01

实施日期2001-09-01

中国标准分类号X66 调味品

国际标准分类号67.220 香料和调料、食品添加剂

主管部门中国商业联合会

发布部门国家质量技术监督局

技术归口中国商业联合会

起草单位石家庄珍极酿造集团有限责任公司

本标准规定了酿造酱油的定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标签、包装、运输、贮存的要求。本标准适用于酿造酱油。