食品安全国家标准 食品添加剂 脱乙酰甲壳素（壳聚糖）
标准状态
发布于：2013-11-29
实施于：2014-06-01
废止
基本信息
标准简介
GB 29941-2013 食品安全国家标准 食品添加剂 脱乙酰甲壳素（壳聚糖） 本标准适用于以甲壳素或虾、蟹壳为主要原料，经脱钙、脱蛋白、脱乙酰基等工艺加工制得的食品添加剂脱乙酰甲壳素（壳聚糖）。
内容预览
GB 29941-2013 食品安全国家标准 食品添加剂 脱乙酰甲壳素（壳聚糖） 本标准适用于以甲壳素或虾、蟹壳为主要原料，经脱钙、脱蛋白、脱乙酰基等工艺加工制得的食品添加剂脱乙酰甲壳素（壳聚糖）。