食品添加剂焦糖色(亚硫酸铵法、氨法、普通法)

Food additive--Caramel

GB 8817-2001已废止国家标准

标准状态

发布于：2001-08-06

实施于：2002-02-01

已废止

标准号GB 8817-2001

标准状态已废止

发布日期2001-08-06

实施日期2002-02-01

中国标准分类号X41 天然食品添加剂

国际标准分类号67.220.20 食品添加剂

主管部门国家标准委

发布部门中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局

技术归口国家标准委

代替标准GB 8817-1988

起草单位重庆天府可乐渝龙食品饮料有限公司

本标准规定了采用亚硫酸铵法、氨法、普通法制成的液体和粉状焦糖色的技术要求、试验方法、检验规则以及包装、标志、贮存、运输的各项要求。本标准适用于以蔗糖、淀粉糖浆、本糖母液等为原料，采用亚硫酸铵法、氨法、普通法制成的液状、粉状焦糖色，在食品中用作着色剂。