红曲类产品中桔青霉素的测定

Determination of citrinin in monascus products

GB/T 5009.222-2008已废止国家标准

标准状态

发布于：2008-12-03

实施于：2009-03-01

已废止

标准号GB/T 5009.222-2008

标准状态已废止

发布日期2008-12-03

实施日期2009-03-01

中国标准分类号C53 食品卫生

国际标准分类号67.040 食品综合

主管部门国家卫生健康委

发布部门中华人民共和国卫生部、中国国家标准化管理委员会

技术归口国家卫生健康委

起草单位中国疾病预防控制中心营养与食品安全所、江南大学

起草人李凤琴、许赣荣、李玉伟、陈蕴

本标准规定了红曲类产品中桔青霉素的测定方法。本标准适用于红曲米、红曲红(固态、液态)、红曲发酵液和用红曲菌生产的保健食品中桔青霉素的测定。本标准对液态样品中桔青霉素的定量限为50μg/L，对固态样品中桔青霉素的定量限为1 mg/kg。