渝菜璧山来凤鱼烹饪技术规范

T/CQCY 004-2025现行团体标准

标准状态

发布于：2025-12-30

实施于：2026-01-30

废止

标准号T/CQCY 004-2025

标准状态现行

发布日期2025-12-30

实施日期2026-01-30

国际标准分类号67.120.10 肉和肉制品

发布部门重庆市餐饮行业协会

团体名称重庆市餐饮行业协会

起草单位重庆轻工职业学院、重庆市璧山区人民政府来凤街道办事处、重庆市餐饮行业协会、重庆市璧山区大江龙餐饮文化有限公司、重庆师范大学、重庆城市管理职业学院。

起草人何军、张正雄、肖春兰、龙大江、尹孟、董政霖、郑韵、罗凌霄、姚成强、李芩、曾德宇、何伟、董璟、周静、邹璇、丁景、李翊君、张山山、刘宁辛、曹雪婷、马超峰。