富营养素酵母

Fortified yeast

GB/T 35882-2018现行国家标准

标准状态

发布于：2018-02-06

实施于：2018-09-01

废止

标准号GB/T 35882-2018

标准状态现行

发布日期2018-02-06

实施日期2018-09-01

中国标准分类号X69 其他发酵制品

国际标准分类号67.180.20 淀粉及衍生制品

主管部门国家标准委

发布部门中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会

技术归口国家标准委

起草单位安琪酵母股份有限公司、安徽省食品药品检验研究院、乐斯福管理（上海）有限公司、中国生物发酵产业协会、山东金城生物药业有限公司、菱花集团有限公司、天津科技大学

起草人李晓燕、陈蓉、罗必英、刘敬、杨玉岭、周世伟、陈晖、王晋、张成国、程坚、张翠英、胡修玉

本标准规定了食品用富营养素酵母的术语和定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于富营养素酵母的生产、检验和销售。本标准不适用于经过鳌合或者吸附等非发酵过程得到的含相关营养素的酵母。