食品添加剂柠檬酸

Food additive - Ctric acid

GB 1987-2007已废止国家标准

标准状态

发布于：2007-10-29

实施于：2008-06-01

已废止

标准号GB 1987-2007

标准状态已废止

发布日期2007-10-29

实施日期2008-06-01

中国标准分类号X42 合成食品添加剂

国际标准分类号67.220.20 食品添加剂

主管部门国家标准委

技术归口国家标准委

代替标准GB 1987-1986

起草单位中国食品发酵工业研究院

起草人张蔚、郭新光、康永璞

本标准规定了食品加工用柠檬酸的产品分类、要求、分析方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于由淀粉质或糖质原料发酵制得的柠檬酸产品，在食品加工中用于酸味剂、抗氧化增效剂及调味剂。